به گالری فرانس پاریس خوش آمدید

حقایق عجیب: عطری که پس از ۱۵۰ سال در زیر آب سالم ماند

مدیر سایت
39 بازدید
حقایق عجیب: عطری که پس از 150 سال در زیر آب سالم ماند

یک عطر خوشبو پس از ۱۵۰ سال در زیر آب سالم ماند و «ایزابل رامسی براکستون»، بنیانگذار عطرسازی لیلی برمودا، آن را با عطرساز شهیر «ژان کلود دلویل» که از طراحان بزرگ شرکت هایی نظیر جیونچی و کنزو است باز تولید کرد. یک زندگی دوباره برای عطری مرموز.

به گزارش وبسایت و کتاب atlasobscura که در مورد حقایق و رویدادهای عجیب و منحصر بفرد جهان نگارش شده است، تیمی از غواصان و باستان شناسان در اعماق اقیانوس و در سواحل برمودا عطری را در یک کشتی یافتند که در قرن نوزدهم میلادی غرق شده بوده است.

پس از طوفان شدید برمودا که در ماه فوریه سال ۲۰۱۱ میلادی رخ داد، نگهبان خرابه های تاریخی جزیره آقای فیلیپ مکس روجا برای انجام بررسی در سواحل برمودا قدم می زد که ناگهان بخش جلویی مربوط مربوط به یک قایق را که حالتی کمانی دارد در نواحی ساحلی کشف یافت؛ این قسمت از قایق مربوط به کشتی ماری سلستیا در جنگ داخلی بوده که در حال فرار از دشمن بوده است که عازم حرکت به سمت نیروهای کنفدراسیون کارولینای شمالی بود. این تنها کشتی غرق شده منطقه برمودا نیست و صخره های بسیاری –شبیه جزیره ای در زیر آب- که دور از چشم کشتی ها در زیر آب بوده اند آنها را غرق کرده اند. در حقیقت بیش از ۳۰۰ کشتی در اطراف همین منطقه مدفون شده اند که هر یک تاریخ و آثار به جا مانده از خود را دارند. ولی این داستان، داستان لاشه کشتی ها نیست؛ داستانی است در مورد بوی عطر گمشده ای که در اعماق تاریخ مدفون شده بوده است!

سرانجام پس از یک هفته بررسی لاشه کشتی، تیمی از غواصان و باستان شناسان تعدادی مصنوعات از جمله کفش و دو بطری کوچک عطر را پیدا کردند. همه این موارد در یک بسته به خوبی کادو شده بودند؛ به طوری که کارشناسان تصور کردند که این بسته بندی هدایایی بوده که به فردی داده شده بوده است. هر چند که لایه های خزه، جلبلگ و مواد معدنی اندکی روی آنها را پوشانیده بود ولی شیشه های عطر کاملاً سالم به نظر می رسید. روی شیشه یکی از عطرها با قلمی مشکی رنگ واژه های «Piesse and Lubin London» حک شده بود. روجا بطری های عطر را برای خانم ایزابل رمسی برکستون که مالک یک فروشگاه بوتیک عطر بنام «لیلی برمودا» بود آورد. خانم رمسی برکستون به سرعت متوجه خاص بودن شیشه های عطر شد. وی می گوید: در سال ۱۸۰۰ میلادی شهر لندن مرکز صنعت عطر بود و و Piesse و Lubin نام خانه عطری برجسته ای در خیابان باند بود و این احتمالاً همان عطری است که ملکه ویکتوریا در آن سال ها استفاده می کرده است. خانم رامسی که خود عطرساز است تحت تأثیر رایحه این عطر قدیمی قرار می گیرد و با خودش می گوید: آیا قادر خواهم بود تا دوباره عطر و رایحه ای را بسازم که مربوط به ۱۵۰ سال پیش است؟!

بر اساس قوانین منطقه ساحلی برمودا کلیه آثار به دست آمده از دریا به مالکیت دولت در می آید و در مجموعه تاریخی «مؤسسه اکتشافات زیر آب برمودا» نگهداری می شوند. بنابراین هر چند خانم رامسی برکستون اجازه داشتن این عطرها را نداشت ولی به وی اجازه داده شد تا در زمان تعطیلات بطری های عطر را نزد خود نگهداری و بررسی کند. وی یافته های خود را به شهر نیوجرسی در آمریکا، جایی که دوست و همکار عطرسازش ژان کلود دلویل حضور داشت برد. دلویل در شرکت درام فرگرنسز که یک شرکت بزرگ بین المللی است و تجهیزات لازم برای کروماتوگرافی را که با نام GC شهرت دارد در اختیار دارد. باید گفت GC قادر است مهندسی معکوس ساخت فرمول های شیمیایی عطر و ادکلن را با خواندن ترکیب مولکولی یک بو تفسیر و ترکیبات موجود در یک عطر را تعیین کند؛ در واقع کار این دستگاه همانند خواندن دی.ان.ای انسان است.

بنابراین پس از پاک کردن کامل مواد معدنی باقیمانده حاصل از آب دریا و باز کردن بطری های عطر، به حقیقت خانم رامسی و آقای دلویل از رایحه این عطر تاریخی لذت بردند؛ هر چند بطری دوم بوی گندیده و بدی داشت؛ چرا که آب دریا به داخل یکی از بطری های عطر نفوذ کرده بود و عطر خراب شده بود. اما خوشبختانه نمونه دوم پس از ۱۵۰ سال هنوز هم سالم بود و نفحه آن مانند باد بهاری لذت بخش بود. بر اساس گفته این دو عطرساز، بوی نارنج، ترنج، گریپ فروت با رایحه ضعیفی از گل و چوب صندل خصوصیات عطر ۱۵۰ ساله برمودایی بود. همچنین برخی نُت های حیوانی مُشک مانند، همچون زبّاد و کهربا نیز در این عطر به مشام می رسید که از غدد حیوانات در قرن ۱۹ میلادی گرفته شده بود. بر خلاف بسیاری از عطرهای مدرن و امروزی که به زنانه ]فلورال یا نت های میوه ای[ و مردانه ]نت های چوبی[ تقسیم بندی و متمایز می شوند، این عطر قدیمی ۱۵۰ ساله حاوی هر دو نُت بود؛ به نظر می رسد که در آن زمان هنوز عطرسازان تمایزی برای این دو قائل نبوده اند. هنگامی که رامسی و دلویل-این دو عطرساز- نفخه ای از عطر را گرفتند و تکه ای چوب را در مایع عطر فرو کردند و در کروماتوگراف قرار دادن، دستگاه GC خواندن مولکول ها را تکمیل کرد و لیستی از هیدروژن ها، اسیدها و سایر مواد شیمیایی استفاده شده در ترکیبات عطر ارائه گردید ولی تفسیر شیمیایی نشان داد که ترکیبات معطر متعلق به عطری ۱۵۰ سال پیش، چه زیرکانه و با مهارت انتخاب شده است.

بر همین اساس، خانم رامسی برکستون و دلویل سعی کردند تا تاریخچه یا مطالبی از عطری که Piesse و Lubin ساخته بودند را پیدا کنند؛ آنها می دانستند که piesse شیمیدان و عطرسازی بود که کتابهایی در مورد ساخت عطرها به نگارش درآورده بود ولی بسیاری از سوابق علمی این عطرساز از این رفته بود. با این حال Piesse به دلیل ساخت و تولید عطر محبوبی به نام Bouquet Opoponax بسیار مشهور بود. لذا دو عطرساز ما یعنی خانم رمسی و دلویل متوجه شدند که به نظر ماده مرموز موجود در بطری عطر ۱۵۰ سالۀ بازیابی شده احتمالاً پیش ساز همان محصول است و متأسفانه باید بگوییم که آنها هیچگاه موفق نشدند تا لیست محتویات و مواد اولیۀ استفاده شده در عطر Bouquet Opoponax را بیابند.

بنابراین رامسی براکستون و دلویل به حس بویایی خود متوسل شدند. پس از بوییدن و حدس زدن زیاد، این دو نفر بر روی چند ماده اصلی شامل گل پرتقال، گل رز، چوب صندل و وانیل تمرکز کردند. دلویل می گوید: ما از کروماتوگراف و بینی من برای بازسازی استفاده کردیم؛ ما نمی خواستیم فقط یک نسخه مدرن و امروزی از عطر را بازسازی کنیم؛ ما می خواستیم به رایحه اصلی دست یابیم و به همان رایحه وفادار باشیم.

کریستینا آگاپاگیس، مدیر خلاق شرکت زیست شناسی Ginkgo Bioworks می گوید: دستیابی به این دقت در کشف رایحه ها کار ساده ای نیست. وی که پیشتر بر روی رایحه گل های منقرض شده کار می کرده است ادامه می دهد: به خصوص زمانی که به عطرهای قدیمی با ترکیبات طبیعی ساخته شده از گیاهان یا حیوانات نگاه می کنید، حتّی چنانچه با دستگاه GC تجزیه و تحلیل کنید، صدها مولکول وجود دارد که می توانند در مقادیر بسیار کم وجود داشته باشند، ولی تأثیر بسیار زیادی بر بو و رایحه اصلی دارند. بنابراین رسیدن به رایحه اصلی عطر با دستگاه GC کار بسیار پیچیده و دشواری است.

امروزه این دو عطرساز مدرن مجبور هستند تا جایگزین های جدیدی برای سیوت-Civet و عنبر- ambergrisبیابند؛ چرا که امروزه استفاده از مواد اولیه حیوانی در عطرسازی غیر اخلاقی تلقی می شود. رامسی برکستون می گوید: عنبر نوعی از اسپرم نهنگ است و این چیزی است که گاهی در اقیانوس ها و دریاها به طور طبیعی و بدون آسیب به حیوانات یافت می شود ولی با این وجود نمی تواند ماده ای سازگار و قابل اعتماد برای ساخت همان عطر و رایحه باشد. رامسی برکستون اضافه می کند که در گذشته مردم آن را جمع آوری می کردند ولی اکنون و در سال ۲۰۲۰ میلادی دیگر اینگونه نیست.

بنابراین به جای این ترکیبات عجیب بحث برانگیز، رمسی و دلویل به مولکول های مُشک مانند ساخت بشر روی آوردند که در آزمایشگاه ها با اطمینان مهندسی شده اند. دلویل می گوید: من مُشک مصنوعی بسیار خاصی به نام اکسالتون-Exaltone پیدا کرده ام که جلا و شفافیت کافی را به رایحه می بخشد.

همچنین باید اضافه کرد که علاوه بر یافتن جایگزین های امروزی برای رایحه های قرن نوزدهم، تیم رمسی و دلویل مجبور بود از حلال های مختلفی استفاده کند. زیرا مواردی که در ۱۵۰ سال پیش Piesse استفاده می کرده است محرک پوست بوده اند و در آن زمان این موضوع چندان نگران کننده نبوده است؛ چرا که مردم در دهه ۱۸۰۰ میلادی عطرها را روی پوست خود اسپری نمی کردند. رامسی براکستون می گوید آنها برای محافظت از خود در برابر بوی بد خیابان های کثیف لندن، عطر را روی شنل و روسری خود می پاشیدند.

هنگامی که آنها روی ترکیبات عطر تمرکز کردند، هنوز باید نسبت های دقیق این ترکیبات را با آزمایش و خطا مشخص می نمودند. دلویل به خاطر می آورد که این کار حدود ۱۱۰ بار انجام شد و چندین ماه به طول انجامید. وی مواد را در مقادیر مختلف مخلوط می کرد و اجازه می داد تا چند هفته به طول انجامد و پس از آن نمونه های امیدوار کننده ای را برای خانم رامسی برکستون، که دیگر به منزلش بازگشته بود ارسال می کرد.

سرانجام هنگامی که آنها به فرمول اولیه عطر نزدیک شدند دلویل به برمودا پرواز کرد. در این میان باید دانست که دریا، نمک، ماسه و حتی ارتفاع یک محل می تواند بر نحوه درک بو تأثیر گذارد. دلویل معتقد است:شما باید در همان مکانی که عطر را بوییده اید آنرا تست کنید. وی در ادامه می گوید:  ما هر دو درباره آنچه باید انجام شود توافق کرده ایم و لذا باید مقدار گل نارنج و چوب صندل در عطر را افزایش دهیم.

سرانجام این دو عطرساز اثر خلق شده خود را «مری سلستیا» نامگذاری کردند. رمسی بریکستون می گوید: نامگذاری این اثر به دلیل نام کشتی که نیروهای کنفدراسیون کارولینا را بارگیری می کرده است و یا به منظور یادبود شخصیت خاصی نبوده؛ بلکه چون بطری عطر به عنوان هدیه ای در نظر گرفته شده بوده، می خواستیم به این رابطه طولانی مدت احترام بگذاریم. او ادامه می دهد: هر چند ممکن است عطری متعلق به ۱۵۰ سال پیش باشد، ولی هدیه ای است صمیمانه که بین دو نفر رد و بدل شده که احساسات عمیقی به یکدیگر داشته اند.

رامسی بریکستون بالاخره یک قرن و نیم پس از شکستن کشتی، نسخه محدودی ]لیمیتد ادیشن[ از رایحه ترمیم شده عطر را در سال ۲۰۱۴ میلادی عرضه کرد. این تعداد محدود شامل ۱۸۵۴ بطری بود که به سال غرق شدن کشتی اشاره داشت. وی بخشی از درآمد حاصل از فروش این عطرها را به انجمن حرفه ای مربیان غواصی که به PADI معروف است اهدا کرد. رامسی می گوید: ۱۵۰ سال طول کشید تا عطری استفاده شود و ما واقعاً از ساخت و تولید این عطر عجیب شگفت زده ایم.

آگاپاکیس می گوید: بازآفرینی و تولید این عطر یک دستاورد بویایی بود که بسیار دشوار بود. در هر حال، این عطر چند وجهی به سرعت به فروش رفت و مشتریان مشتاق به استفاده بسیاری نتوانستند که آنرا خریداری کنند. در حال حاضر مجدداً این نسخه در بوتیک عطر لیلی برمودا و آنلاین به قیمت ۱۳۵ دلار و نسخه مسافرتی و کوچک آن ۳۵به قیمت دلار به فروش می رود. باید اشاره کرد که هر چقدر سن عطر بالاتر می رود غنی تر می شود. دلویل در این باره می گوید: هر چقدر سن عطر بالاتر می شود، شخصیت آن بیشتر نمایان می شود. کاری که Piesse یک و نیم قرن پیش انجام داد و امروز از آن لذت می بریم. در زیر یکی از عطرها و بطری های جدید لیلی برمودا را مشاهده می نمائید.

حقایق عجیب: عطری که پس از 150 سال در زیر آب سالم ماند

 

 

ترجمه: مهدی لطفی پناه

گالری فرانس پاریس: فروشگاه اینترنتی عطر و ادکلن فرانس شاپ

دسته بندی اخبار
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

1245+ محصولات
1038+ سفارشات تکمیل شده
326+ کاربران
427+ مطالب وبلاگ

درباره گالری فرانس پاریس

ارمغان ما در فروشگاه اینترنتی عطر و ادکلن «گالری فرانس پاریس» برای شما ارائه رایحه های اصیل و ماندگار از عطرها و برندهای معتبر و لوکس جهانیست. ما دغدغه های شما را هم در انتخاب عطر و هم در خصوص اصالت آن میدانیم و شما در کنار ما مطمئن خواهید شد که اصالت در دستان شما خواهد بود. اعتماد شما عزیزان افتخار ما و دریافت عطر و ادکلن اصل با مناسبترین قیمت و تخفیف هدیه ما به شماست.

عضویت در خبرنامه

با عضویت در خبرنامه از آخرین پیشنهادها و تخفیفات عطر و ادکلن زودتر از بقیه با خبر شوید!

    پرداخت آنلاین

    نمادها و مجوزهای قانونی

    logo-samandehi
    سبد خرید

    سبد خرید شما خالی است.

    ورود به سایت